رغم القيمة الغذائية العالية ل البطاطا الحلوة، يحرص بعض متبعي الدايت على الابتعاد عنها، لاعتقادهم أنها من الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن، فهل هذا صحيح؟

تأثير البطاطا الحلوة على وزن الجسم:

التحكم في الشهية:
تلعب البطاطا الحلوة دورًا كبيرًا في السيطرة على الشهية، ويرجع السبب إلى غناها بالألياف الغذائية، التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة.

مصدر الطاقة :
تقلل البطاطا الحلوة من الشعور بالتعب والإرهاق أثناء الرجيم، لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.

ضبط سكر الدم:
تتميز البطاطا الحلوة بمؤشرها الجلايسيمي المنخفض، أي أنها لا تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، لذلك فهي من الأطعمة الآمنة لمرضى السكري من النوع الثاني.

تعزيز التمثيل الغذائي:
تساعد البطاطا الحلوة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، بفضل محتواها العالي من الماء، الذي يمنع الجسم من تخزين الدهون، عن طريق الحفاظ على ترطيبه وحمايته من الجفاف.

غنية بمضادات الأكسدة:
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الالتهابات التي تؤدي إلى زيادة الوزن.